Alimentation, Santé Durable et Micronutrition

Formation destinée aux Masseurs-Kinésithérapeutes

Pré-requis : Aucun Matériel à prévoir : un adipomètre

Formateur : ROUELLE Stéphanie Durée : 2 jours - 14 heures

Programme en PDF sur demande

Contexte :

Les enjeux en santé public sont devenus primordiaux sur le plan de l’alimentation santé durable.

Les professionnels de santé sont des témoins de l’évolution des maladies dites de civilisations qui touche un public de plus en plus large (enfant, adulte, séniors).

L’objectif de cette formation est d’apporter des connaissances et des outils pour divulguer les dernières recommandations du PNNS 4 auprès de ce public de tout âge.

Les références sur lesquelles s’appuient cette formation sont issues : du PNNS 4, du site de Sante Publique France, de l’EFSA, du site du ministère de l’agriculture et de l’alimentation, des études DART, INCA2, Ciqual, Su.Vi.Max.

Résumé / Objectif :

Cette formation a pour objectif d’amener les connaissances sur les dernières recommandations données par le PNNS 4.

Elle permet de donner des outils pratiques aux professionnels de santé pour évaluer le statut alimentaire du patient notamment grâce au questionnaire d’évaluation alimentaire.

Elle permet d’amener des connaissances sur l’alimentation santé durable afin de pouvoir amener un dialogue avec le patient et lui permettre de mettre en place des changements dans sa consommation alimentaire profitables à la planète.

Elle permet une initiation aux notions de micronutritions.

A l’issu de ce stage l’apprenant aura utilisé les outils d’évaluation pratique dans sa prise en charge du patient et sera capable de les utiliser dans son cabinet.

Il aura la capacité de donner un ou plusieurs conseils de choix alimentaires en fonction de l’analyse qu’il aura su faire du questionnaire d’évaluation alimentaire.

Il pourra conseiller la supplémentation sur certains micronutriments clés.